HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ 18400] Ozanne 2018 MICHEL FALLON / オザンヌ 2018 ミシェル

18400] Ozanne 2018 MICHEL FALLON / オザンヌ 2018 ミシェル。楽天市場】ミシェル・ファロン オザンヌ グラン・クリュ ブラン・ド。Michel Fallon (ミシェル・ファロン) Ozanne 2019Base / Rose de。ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。Château Laguiole ワインオープナー SL330BK。樽は400リットルと228リットルの樽を使用。ワイン L'Anglore Chemin de la brune 2020。瓶内二次発酵へ移行。10Rワイナリー 上幌ワイン 風　2021。その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。【希少1989年】カスティーリョ・イガイ グラン・レセルバ・エスペシャル 赤。リザーブワインの比率は20%。伊勢丹新宿「グランドカーブ」購入正規品　シャトーラ・トゥール1989年。2025年3月25日デゴルジュ。【セラー保管】ムルソー プルミエ・クリュ ブシェール 2009。総生産量3,422本。【記念ヴィンテージ】 シャトー・ムートン・ロートシルト 1973 セラー保管。ガス圧は5.8気圧。ダニエルサージュ　アンドレアスツェッペ　ボールナール　自然派ワインセット。20000] Ozanne 2019 MICHEL FALLON / オザンヌ 2019 ミシェル。MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。マロ発酵は自然に実施。小布施ワイナリー　ドメイヌソガ アルバリーニョ＆クロ ド カクトー シャルドネ。レ・オレ　２本セット。新樽比率は約20%。発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。【北海道産ワイン】ロウブロウ2本セット。ナナツモリ　など自然派ワインセット。その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。SO2は圧搾時に最低限のみ添加。【セラー保管】ヴォルネ プルミエ クリュ レ サントノ 1989。オーパスワン2017&2018 2本セット。ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。 2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。MOËT & CHANDON シャンパン 4本セット。ワイン TORRE。2020年の収穫日は9/1。2021年6月19日ティラージュ。シャトー ラトゥール 2014年 フランス 赤ワイン。2020 モンガク谷 3本セット。ドザージュ1.26g/l。瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。ソウメイ　レッド　ミレジメ　シャンパン　箱付き　ケース　321。ドメーヌ　ミエイケノ　ピノ・ノワール　2022。アルコール度数12.5度。2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。ナナツモリ　ピノ・ノワール 2021。城戸ワイナリーPrivate Reserve Pinot Noir 2018。キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。 #ワイン#シャンパン#自然派ワイン